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Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz - 2 Michelin Sterne

Restaurant Alexander Herrmann by Tobias Bätz - 2 Michelin Sterne

Foodentertainment.Sternerestaurant.Kreativ.Lustvoll.
Unprätentiös.Spannend.Stilvoll.Ohne Allüren.

In unserem Gourmet "Restaurant Alexander Herrmann" by Tobias Bätz (2 Michelin Sterne) haben Sie die Auswahl zwischen 2 Menüs und dem Signature Dish.

Das Menü „KONTRAST“

Ist eine spielerische Umsetzung mit „Gegensätzen die sich anziehen“. Die Spannung wird durch eben jene Kontraste erzeugt, die mit dem Spiel mit Konsistenzen, der Herkunft der Produkte und der optischen Präsentation erreicht werden können. Werfen Sie einen Blick in unsere Speisekarte und lassen Sie sich überraschen.  

Das Menü „OFF“ 

Ein völlig Fleisch und Fisch freies Menü (OhneFischFleisch). Erleben Sie das breite Spektrum der Gemüse und Kräuter Küche. Es spielt mit dem Facettenreichtum von Gemüsesorten und bringt höchste Qualität auf den Teller. Durch modernste Küchentechniken und Zubereitungsmethoden ist das Gemüsemenü einzigartig, aromatisch und intensiv. Es hat die Zugabe von Fisch und Fleisch nicht „nötig“. Es ist unprätentiös, spannend, stilvoll und ohne Allüren, Sie werden nichts vermissen, versprochen!

"Signatur Dish"

Auszüge aus beiden Menüs die in einer gesamt Komposition die kulinarische Philosophie, Kreativität und Kunstfertigkeit der Küche wiederspiegeln.


HIGHENDKüCHE & KOPFKINO

Reservierungen

Restaurant Alexander Herrmann
Marktplatz 11 - 95339 Wirsberg

Tel. 09227/2080
E-Mail: RestaurantAH@herrmanns-posthotel.de

Geöffnet:

09. März bis 19. Dezember 2020

Januar bis März: Donnerstag bis Samstag
April bis Dezember: Mittwoch bis Samstag

Sonntag - Dienstag geschlossen





Kontakt

Posthotel Alexander Herrmann
Marktplatz 11
D-95339 Wirsberg

Tel: +49 (0) 92 27 20 80
E-Mail: mail@herrmanns-posthotel.de



Öffnungszeiten

Januar - Februar: Donnerstag bis Samstag
März - Dezember: Mittwoch bis Samstag

Sonntag - Dienstag immer geschlossen

Bitte beachten Sie die separaten Weihnachts- & Festspielöffnungszeiten.

Weihnachten: vom 22.12. - 08.01.2020 geschlossen

Richard Wagner Festspiele: Sonderöffnungszeiten

Der Service startet um 18:30 Uhr ab 18:00 Uhr öffnen wir das Restaurant. Bitte kommen Sie bis spätestens 19:30 Uhr, die letzte Bestellmöglichkeit ist um 20:30 Uhr.

Reservierung erforderlich!

Buchungskalender

Falls keine Verfügbarkeit angezeigt wird, rufen Sie uns bitte an Tel. 09227 2080

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